Fimar Group es el grupo que combina dos grandes empresas, Fimar y Forcar, en una sola gestión, que es la misma desde hace 40 años. El grupo cuenta actualmente con 5 marcas, especializadas en diversos sectores de la restauración y la hostelería profesional.

Fimar S.p.a. es una empresa italiana especializada en el diseño, producción y venta de maquinas para cocina y gastronomía profesional. La historia de Fimar comenzó en 1974 con la inauguración de la empresa Lazzari-Tamburini, un pequeño laboratorio de precisión que trabajaba para terceros.