Rocam fue fundada en Milán en 1974, el auge económico de esos años, junto con un aumento creciente de comedores, bares y restaurantes, creó la necesidad de una distribución rápida y cómoda de las comidas durante los descansos de almuerzo de negocios. Así nació el primer carro de servicio de acero creado íntegramente a mano.

En los años 90 nació la primera línea de buffets fríos y calientes y gracias a la presencia constante en ferias internacionales, Rocam aumentó significativamente su presencia en territorio europeo.

En los últimos 40 años ha habido cambios significativos y ahora Rocam cuenta con una variedad de alrededor de 400 artículos, todos diseñados y producidos en Italia, concebidos y estudiados para mejorar el trabajo de nuestros clientes, haciéndolo más fácil, más conveniente e incluso más agradable, siempre manteniendo la calidad y seguridad.